【ウブロ】
ザリッツカールトン京都では、館内の「ザロビーラウンジ」にて、ピエールエルメパリ(PIERRE HERMÉ PARIS)と京焼の窯元嘉祥窯のコラボレーションによるアフタヌーンティーを提供する期間は、2017年6月22日(木)から9月30日(土)まで
茶道とともに発展し、茶人たちの美意識に沿って多様な作風が創造されてきた京焼嘉祥窯は、京焼の伝統を受け継ぎながらも、新しい作風を生み出し続けている窯元で、今回のアフタヌーンティーのために、「和」テーマにした専用の茶器を製作した
アフタヌーンティーのスタンドは、お寺の三重塔に見立てたデザインが特徴京都産の檜を使用した、円錐形の立体の芯を中心に、大中小のサイズ別のフラットなプレートをはめることで、軽やかなデザインにリズムが生まれるよう演出盛り付けたお菓子がすべて美しくみえるようデザインされている
そんな茶器を彩るのが、ピエールエルメパリによる新たなメニューださくらんぼのコンポートとシラーワインジュレ、バジルチキンと夏野菜のサンドイッチなど旬の食材を取り入れたセイボリーに加え、ピエールエルメパリの代表フレーバーであるイスパハンのケーキをはじめ、オレンジとパッションフルーツのゴールデンコンビネーション「サティーヌ」のスコーンやケーキ、タルトなど、嘉祥窯の器に映える美しいデザートの数々が楽しめる
フランスと日本、二つの国の伝統が融合したユニークなアフタヌーンティーで、優雅な午後のひと時を過ごしてみてはいかがだろう
【開催概要】
ピエールエルメパリ×嘉祥窯 コラボレーションアフタヌーンティー
提供期間：2017年6月22日(木) 9月30日(土)
時間：
平日 11:00 17:00 (17:00 ラストオーダー)
土日祝日 12:00 17:00(17:00 ラストオーダー)
料金：平日 4,882(税込)、土日祝日 5,492(税込) ※サービス料込みウブロ ビッグバン コピー
場所：ザリッツカールトン京都 1F 「ザロビーラウンジ」
※アフタヌーンティーのメニューは期間中変更となる場合あり(時期未定)
＜予約＞
レストラン予約直通
(受付時間 9:00 18:00)
